Hoy hace un día idóneo para tomarse una joya irlandesa como esta. Si es que, esta maravillosa cerveza es oro negro para mí. El primer contacto que tuve con una Guinness fué en la ciudad de Dundalk (Irlanda), el mes de Julio del año pasado. Fue una fría noche de verano, en la cual tres amigos (Alberto, Raquel y Patri) y yo, nos propusimos comprar “algo de alcohol” a pesar de nuestra minoría de edad, que suponían una prohibición por parte de las autoridades irlandesas la adquisión de “material alcohólico”, donde no podías beber una cerveza por la calle… y hacer un botellón, ¡ni pensarlo! Al final pudimos comprar unas cervezas (de una desconocida marca, Guinness), con la ayuda de una chica española que había cumplido los 18 años. Para bebernos las birras, fuimos a mi casa con las latas escondidas, ya que si nos veían algún policia podíamos meternos en un problema, cosa que pretendíamos evitar por encima de todo. Cuando llegamos a mi casa y probé aquello, me enamoré. Ese inconfundible aroma de pura cerveza, con su cremosa corona de espuma y aquel sabor irlandés. Nunca olvidaré aquella noche.